Tannenberg Manincor

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Sauvignon Blanc

Boden:

sandiger Lehm auf Porphyrverwitterung

Weinberg:

Südwesthang auf 300m Höhe

Bio:

zertifiziert BIO
IT-BIO-013

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

respekt-BIODYN

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

12-stündige Mazeration, Gärung im Holzfass, 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe

Trinktemperatur:

11-13°C

Erzeuger:

Manincor
S. Guiseppe al Lago 4 , 39052 Kaltern
Südtirol, IT