Grüner Veltliner Weintalried Herbert Zillinger

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Grüner Veltliner

Boden:

kühl und windexponiert, tiefgründiger Lössboden, kalkreich mit humoser Auflage

Bio:

zertifiziert BIO
AT-BIO-402

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

respekt-BIODYN

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,5% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

spontan und sehr trüb vergoren, Ausbau ein Jahr auf der Vollhefe im großen Holzfass, BSA, ungeschönt, unfiltriert, geringer Schwefeleinsatz

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

12-14°C

Erzeuger:

Herbert Zillinger , 2251 Ebenthal
Niederösterreich, AT