One Night's Rosé Bodegas Montrubí

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Sumoll, Garnacha, Xarel·lo

Boden:

kalkhaltiger Ton

Weinberg:

rund 50 Jahre alte Reben

Bio:

zertifiziert BIO
ES-ECO-019

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

kurze Kaltmazeration und sanfte Pressung über Nacht, Vergärung und 3-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im 700-Liter-Beton-Ei

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Bodegas Montrubí , Barcelona
Katalonien, ES