2021 Rioja DOCa

Nahikun Tinto Sierra de Toloño

Villabuena de Alava / Rioja / ES

bio
40,57 €
Größe: 0,75L ( 54,09 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

600 Flaschen Jahresproduktion aus 5 Miniparzellen etwas tieferer Tallagen im gemischten Satz (70% Tempranillo), minimaler Ertrag (weniger als 500g Trauben pro Pflanze), über 80-jährige Reben. Ein Lagen-Rioja, der mediterrane Aromen mit atlantischer Frische verbindet: dichte violette Frucht (Schwarzkirsche) und Kräuterwürze, ziseliert von anregender Säure und samtig-weichen Tanninen. Die Feinfühligkeit des Holzeinsatzes, die Lebendigkeit und große Eleganz machen diesen Wein zu einem raffinierten Meisterwerk Sandras.

Spontane Gärung, 12-monatiger Ausbau in Barriques, „minimal intervention“, unfiltriert abgefüllt

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
gemischter Satz aus 70% Tempranillo und kleinen Anteilen Graciano, Mazuelo und Garnacha
Boden:
grauer Kalkstein
Weinberg:
über 80 Jahre alte Reben auf 500 Metern Höhe
Bio:
zertifiziert BIO
Öko-Anbauverband:
ekolurra
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
14,0% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
spontane Vergärung und 12-monatiger Ausbau in Barriques, „minimal intervention“, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt
Holzaromen vom Fassausbau:
ja
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16-18 °C
Erzeuger:
Sierra de Toloño
Calle La LLeca s/n , 01307 Villabuena de Alava
Rioja, ES

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