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2018er Coup de Foudre Fleurie

2018 Fleurie

Coup de Foudre Domaine Les Bertrand

Fleurie / Burgund / FR

bio
27,96 €
Größe: 0,75L ( 37,28 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Über 60 Jahre alte Reben auf kargen Granitböden, Handlese, spontane Vergärung, Ausbau in gebrauchten Barriques und Halbstückfässern, unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel – so entsteht ein absolut seriöser Fleurie bei dem sich wiederum der Vergleich mit einem Pinot aus einer nördlicher gelegenen Herkunft im Burgund geradezu aufdrängt. Der Wein braucht Luft, zeigt dann Noten von dunkler Frucht, Pflaume, auch Gewürznelke, schwarzen Pfeffer und etwas Anis, auch im Mund taucht die Anisfrische wieder auf, neben mineralischen Noten besitzt er auch eine delikate Tanninstruktur und einen noch festen Kern.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Gamay
Boden:
karger, sandiger Granitboden
Weinberg:
über 60 Jahre alte Reben
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,8% vol.
Schwefelmenge:
natur pur ganz ohne zugesetzten Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
streng selektive Handlese, 20-tägige Macération carbonique ohne Umpumpen, 8-monatiger Ausbau zu 80% in gebrauchten Barriques und zu 20% im gebrauchten 600-Liter-Fass, unfiltriert, ohne zugesetzten Schwefel, 10-monatige Flaschenreife
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
14-16°C
Erzeuger:
Domaine Les Bertrand , Fleurie
Burgund, FR

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