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2020 Saint-Véran
Climat 'La Bonnode' Cuvée Zen Bret Brothers La Soufrandière
Vinzelles / Burgund / FR
39,23 €
Größe: 0,75L
(
52,30 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Chardonnay
- Boden:
- Kalkmergel und heller Lehm
- Weinberg:
- La Bonnode grenzt an den Weinberg La Combe Desroches und umfasst zwei Hektar auf 250 Metern Höhe, ausgerichtet nach Osten am Fuße des Roche de Vergisson. Die 35 Jahre alten Reben sind meist von alten Sträuchern umgeben.
- Bio:
- zertifiziert BIO
FR-BIO-01 - Biodynamische Präparate:
- ja
- Öko-Anbauverband:
- Demeter
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt:
- 13,0% vol.
- Schwefelmenge:
- nur wenig zugesetzter Schwefel
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- Der Chardonnay wurde von ganzen Trauben gepresst und spontan vergoren. Darauf reifte er über 17 Monate in Tanks und in Holzfässern. Es folgte eine malolaktische Gärung. Ungeschönt, unfiltriert, der zugesetzte Schwefel liegt bei 20 mg/l.
- Besonderes:
- unfiltriert
- Trinktemperatur:
- 12-14°C
- Lagerfähigkeit:
- 5 Jahre+
- Erzeuger:
-
Bret Brothers La Soufrandière
125 rue Aux Bourgeois , 71680 Vinzelles
Burgund, FR
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