Chenin Blanc Oliver Zeter

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Chenin Blanc

Boden:

Kalk mit Kalkfels im Untergrund

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

selektive Handlese, 4 Stunden Maischestandzeit, Vergärung und Ausbau im Beton und gebrauchten 300 L Holzfass, Hefekontakt bis zur Abfüllung

Trinktemperatur:

12-14 °C

Lagerfähigkeit:

4 Jahre

Erzeuger:

Oliver Zeter
Lauterstraße 9 , 67434 Neustadt
Pfalz, DE