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2020er Cuvée 203 brut Nature Klassische Flaschengärung

2020 Klassische Flaschengärung

Cuvée 203 brut Nature Sektgut Christmann & Kauffmann

Pfalz / DE

39,28 €
Größe: 0,75L ( 52,37 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Limitierter Artikel

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ausverkauft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
50% Spätburgunder, 25% Chardonnay, 25% Weißburgunder
Boden:
tertiärer Kalkmergel (Terra fusca) vermischt mit Buntsandsteingeröll, Kalkstein und Basalt vom Forster Pechsteinkopf
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, Einmaischung mit einer Standzeit von 3-6 Stunden, Gärung im großen Holzfass, Ausbau im großen Holzfass auf der Feinhefe bis zur Abfüllung
Trinktemperatur:
10-14 °C
Lagerfähigkeit:
15 Jahre+
Erzeuger:
Sektgut Christmann & Kauffmann
Pfalz, DE

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