2023er Fondrèche Rosé Ventoux

2023 Ventoux

Fondrèche Rosé Domaine de Fondrèche

Mazan / Rhônetal / FR

bio
11,08 €
Größe: 0,75L ( 14,78 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Mitte der 1990er Jahre gab es hier bereits die besten Weine eines vergessenen Anbaugebietes. Der erste Besuch damals war rein privat. Seitdem hat sich viel verändert. Fondrèche ist zum unangefochtenen Aushängeschild des Anbaugebietes und zu einem echten Klassiker unseres Sortiments geworden. Der 2021er Rosé läuft lachsfarben ins Glas. Das duftige Bouquet ist geprägt von roter Johannisbeere, Zitrusschale und Orangenblüte, aber auch von kalkiger Steinigkeit. Am Gaumen ist er druckvoll fruchtig, unterfüttert von zarter Mineralität, die ihn frisch, mit leichtem Grip, animierend über die Zunge gleiten lässt.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Cinsault, Syrah, Grenache
Boden:
Sand und Schluff
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Ausbau:
nachts geerntet, Kaltmazeration wenige Stunden, Pressen unter Stickstoff ohne Schwefeleinsatz, temperaturkontrollierte Vergärung, 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl
Trinktemperatur:
9-11 °C
Erzeuger:
Domaine de Fondrèche
La Venue St. Pierre de Vassols 2589 , 84380 Mazan
Rhônetal, FR

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