Ausverkauft
2019
Steinkrügle, Gutedel Ziereisen
Efringen-Kirchen / Baden / DE
12,10 €
Größe: 0,375L
(
32,26 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Gutedel
- Boden:
- Kalkverwitterungslehm über Kalkfels, stellenweise mit Löss überdeckt
- Öko-Anbauverband:
- ohne
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,375 Liter
- Alkoholgehalt:
- 11,5% vol.
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- selektive Handlese, Maischestandzeit, Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Vergärung und langer Ausbau mit BSA auf der Feinhefe in 600-Liter-Holzfässern aus heimischer Eiche (Büttnerei Assmann), Batonnage, keinerlei Schönung
- Besonderes:
- unfiltriert
- Trinktemperatur:
- 10-12 °C
- Lagerfähigkeit:
- 5 Jahre
- Erzeuger:
-
Ziereisen
Markgrafenstrasse 17 , 79588 Efringen-Kirchen
Baden, DE
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