à Gacian Blanc / Orange Domaine des Amiel

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Chenin Blanc

Bio:

zertifiziert BIO
FR-BIO-01

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

Demeter

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,5% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

Handlese, die Trauben werden entrappt, 3-wöchige Mazeration, 12-monatiger Ausbau in einer Sandsteinamphore, ungeschönt, unfiltriert, geringe Schwefelgabe

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Domaine des Amiel , 34290 MONTBLANC
Languedoc-Roussillon, FR