2022

Moulin à Vent Domaine Richard Rottiers

Romanèche-Thorins / Burgund / FR

bio
19,06 €
Größe: 0,75L ( 25,41 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Aus neun verschiedenen Weinbergen mit zwischen 40 und 80 Jahre alten Rebstöcken erzeugt Richard Rottiers seinen Moulin à Vent: Im komplexen Bouquet finden wir rote und dunkle Früchte, Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, aber neben leicht kräutriger Würze auch florale Noten nach Veilchen und Rosenblättern, am Gaumen ist der schlanke Wein erstaunlich konzentriert, eine noch jugendliche Tanninstruktur deutet ein hervorragendes Reifepotential an, auch wenn er dank seiner Frische und feinen Frucht auch jung schon viel Spaß ins Glas bringt.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Gamay
Boden:
bröckeliger, rosafarbener Granit
Weinberg:
aus neun verschiedenen Parzellen mit 40 bis 80 Jahre alten Reben
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Ausbau:
selektive Handlese, macération semi-carbonique, 6- monatiger Ausbau in kleinen burgundischen Fässern und in Fuderfässern
Trinktemperatur:
14-16°C
Erzeuger:
Domaine Richard Rottiers
La Sambinerie , 71570 Romanèche-Thorins
Burgund, FR

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