Pierre brut nature

Entdecken Sie den Secco Weiß (Manufaktur BJ) von Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan – Jetzt bequem online bestellen und Genussmomente erleben!

TRADITIONELLE METHODE | 2018

PFALZ | DEUTSCHLAND

GEHEIMER RAT DR. VON BASSERMANN-JORDAN

chardonnay

zertifiziert bio

11,5 % vol.

26,50 €

Inhalt 75 cl (35,33 € / 100 cl)

verfügbar

Hersteller: Bassermann-Jordan

enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft

KELLER

Der Sektgrundwein besteht aus der klassischen Rebsorte Chardonnay. Die perfekt ausgereiften Trauben wurden von Hand gelesen. Nach 12 Stunden Pressdauer wurde das Herzstück des

Mostes für 24 Stunden sedimentiert um die Trubstoffe zu entfernen. Der klare Saft wurde zur Gärung in 500 Liter Eichenholzfässer gegeben. Die Tiragefüllung erfolgte im Mai des nächsten Jahres. Nach Ende der Flaschengärung verblieb der Rohsekt für weitere 5 Jahre auf der Hefe.

Schließlich wurde er von Hand abgerüttelt und degorgiert. Typische Schaumweinaromen wie Brioche und Nuss, paaren sich mit feinen Hefenoten und Zitrusfrucht. Mit der Zeit kommt auch die kräutrige Würzigkeit des Pierre Brut immer mehr zur Geltung und unterstreicht schon in der Nase die komplexität. Auf der Zunge fällt sofort die elegante Perlage auf, welche sich mit feiner Säure verbindet. Hierdurch wirkt der Sekt leicht und verspielt, bringt aber die nötige Seriosität mit sich.

OPTIMALER GENUSS

Gabriel-Glas StandArt | Trinktemperatur: 6-8°C

Produktinformationen "Pierre brut nature"

Secco Weiß (Manufaktur BJ) Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan 0 Schaumwein diverse Rebsorten

Bassermann-Jordan

pfalz / deutschland

GEHEIMER RAT DR. VON BASSERMANN-JORDAN

Das 1718 gegründete Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan zählt zu den großen Traditionsbetrieben in Deidesheim und prägt bis heute maßgeblich den Stil der Region. Rund um Deidesheim bewirtschaftet es einige der renommiertesten Lagen der Mittelhaardt, darunter das Forster Kirchenstück, Ungeheuer und Jesuitengarten. Neben den gefeierten Rieslingen werden auch großartige Weißburgunder und Winzersekte produziert.

Die Weine von Bassermann-Jordan stehen für „Große Riesling Klassik” in der Pfalz. In Personifikation von Ulrich Mell waren sie über Jahrzehnte hinweg stilprägend für die Region. Dessen Erbe wird seit seiner Pensionierung im Jahr 2023 erfolgreich weitergeführt.

Produzent Weingut und -manufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesh

Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-003

Pierre brut nature

Beschreibung

Produktinformationen "Pierre brut nature"

Hersteller

Bassermann-Jordan

pfalz / deutschland

GEHEIMER RAT DR. VON BASSERMANN-JORDAN