ZERTIFIZIERT BIO
auf gutem grund
Das Biosiegel allein ist keine Garantie für Qualität, noch nicht einmal für Reinheit, Echtheit und authentischen Geschmack eines Weins. Genauso klar ist allerdings, dass lebendige Böden die wichtigste Voraussetzung für die Entstehung von herkunftsgeprägten Weinen sind, die mehr können sollen als nur fruchtig schmecken. Solche Böden gibt es nur ohne Herbizide, ein ausgeglichenes Wuchsverhalten im Gleichgewicht mit der Umgebung nur ohne anorganische Dünger. Weine, die rocken, entstehen immer in einem besonderen Weinberg, und nicht durch nachgelagerte Kellertechnik. Um den damit verbundenen, immensen Arbeitsaufwand in den Weingärten auch nach außen sichtbar zu machen, arbeiten viele ambitionierte Winzer:innen unter dem Biozertifikat. Im Weinrefugium ist ökologischer Weinbau keine Ideologie, sondern eine Eigenschaft, die viele echte, mitreißende Weine ganz einfach mitbringen. Denn der Boden macht den Unterschied.
Inhalt 75 cl (14,47 €* / 100 cl)
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