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Jumilla El Tiempo Que Nos Une

Entdecken Sie den Jumilla El Tiempo Que Nos Une 2022 von Bodegas Cerron – Jetzt bequem online bestellen und Genussmomente erleben!
2025
JUMILLA | SPANIEN
BODEGAS CERRON
monastrell
zertifiziert bio | biodynamische bewirtschaftung
14 % vol.

10,90 €

Inhalt 75 cl (14,53 € / 100 cl)

Nicht mehr verfügbar

Hersteller: Cerron - Stratum Wines
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft


KELLER
Handlese | Naturhefen | Gärung mit 40% Ganztraubenanteil in Betontanks | Ausbau im 10.000-Liter-Holzfass

OPTIMALER GENUSS
Gabriel-Glas Gold | Spiegelau Universal Glas | Zalto Universal Glas | Trinktemperatur: 14-16°C | Lagerfähig: 5-7 Jahre

UNSERE VERKOSTUNG

Die heiße Appellation Jumilla in der spanischen Region Murcia steht vielerorts noch für schwere, alkoholreiche Monastrell-Weine alter Schule. Aufgrund der extremen Hitze in dieser Region nahe Valencia fehlt vielen Weinen die nötige Frische und Eleganz. Aus diesem Grund haben sich die Brüder Cerrón in die kühlen Höhenlagen auf bis zu 1.050 Meter über dem Meeresspiegel zurückgezogen, um ihren Weinen zeitgemäße Lebendigkeit zu verleihen. Der Wein El Tiempo que nos une entstammt der Sorte Monastrell und stammt von biologisch bewirtschafteten Hochlagen mit kalkhaltigen Böden. Er duftet nach dunklen Beeren, etwas Pflaume, mediterranen Kräutern und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen ist er erstaunlich frisch mit feinkörnigem Tannin, moderatem Alkoholgehalt und viel Trinkfluss. Ein ehrlicher, moderner Rotwein, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse und Lammkoteletts.


Beschreibung

Produktinformationen "Jumilla El Tiempo Que Nos Une"

Jumilla El Tiempo Que Nos Une Bodegas Cerron 2022 Rotwein Monastrell

Hersteller

Cerron - Stratum Wines

spanien / jumilla

Bodega Cerrón

„Some oft he most exciting wines in the appellation“, Luis Gutiérrez, Wine Advocate

Es war eine Empfehlung der von uns im Weinrefugium hochgeschätzten Sandra Bravo vom Weingut Sierra de Toloño, der uns auf die Spur der Bodega Cerrón brachte: Sie war sich sicher, dass die Weine der Brüder Carlos und Juan José Cerdán García perfekt in unser Programm passen würden – und wir waren uns genauso sicher, nachdem wir die Weine zum ersten Mal verkostet hatten. Aus der extrem heißen, regenarmen Region 100 Kilometer südwestlich von Valencia hatten wir körperreiche, kraftvolle Weine erwartet, aber was wir da im Glas hatten, war zwar ausdrucksstark, aber auch frisch, elegant und voller Finesse – solche Weine aus der hier heimischen Rebsorte Monastrell (in Frankreich als Mourvédre der Garant für strukturierte, tanninstarke Weine) hatten wir noch nicht getrunken. Der Vater und der Großvater der beiden Brüder hatten ihre Trauben noch an die örtliche Genossenschaft geliefert, erst seit 2004 werden hier Weine unter dem eigenen Namen erzeugt, seit 1995 ist der Betrieb aber schon biozertifiziert, 2021 kam die biodynamische Zertifizierung durch Demeter hinzu. Das Geheimnis hinter der Frische der Weine sind die Weinberge in Höhenlagen zwischen 800 und 1000 Metern, die mit bis zu 100 Jahren alten Reben bepflanzt sind. Selbst die jüngsten Reben der Bodega sind schon 35 Jahre alt, sie wurzeln in kargen, kalkgeprägten Böden, ein Grund, warum sich die Reblaus hier nie richtig ausbreiten konnte und die Reben zum Großteil noch wurzelecht sind. Dass die beiden Brüder hier die regionalen Traditionen achten und mit den für Appellation typischen Rebsorten arbeiten, aber trotzdem ihre eigenen Wege gehen, macht sie für uns zu weiteren herausragenden Vertretern des neuen Weinspaniens, des New Spain!
Produzent Bodegas Cerron, ES-02651 Fuente-Álamo, Albacete
Bio-Kontrollstelle ES-ECO-002-CM


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