| je 100ml | |
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Energie | 259 kJ/ 62 kcal |
Kohlenhydrate | k.A. |
· davon Zucker | k.A. |
Crémant de Loire Brut Platine
Entdecken Sie den Crémant de Loire Brut Excellence von Bouvet-Ladubay – Jetzt bequem online bestellen und Genussmomente erleben!
14,90 €
Inhalt
75 cl
(19,87 € / 100 cl)
verfügbar
Hersteller:
Grenelle, Louis de
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft
OPTIMALER GENUSS
Zalto Champagner Glas | Trinktemperatur: 8-10°C | Lagerfähig: 2 Jahre
UNSERE VERKOSTUNG
Der Begriff Crémant bezeichnet einen Schaumwein, der mit traditioneller Flaschengärung außerhalb der Champagne vinifiziert wurde.
Obwohl weiße Rebsorten (Chenin Blanc und Chardonnay) den größten Anteil ausmachen, steht der Platine aromatisch weit auf der rotfruchtigen Seite. Schon die würzige Nase mit ihren dunkelroten Beerenaromen (Brombeere, Cassis) lässt zurecht einen Cabernet Franc Anteil vermuten. Am Gaumen bietet dieser Crémant Brut (minimale Dosage von 2,1g/L, nach der üblichen Schaumwein-Nomenklatur demnach extra brut) eine feine Süße in der Frucht, die auch hier an rote Beeren, in erster Linie Himbeeren, auch Erdbeeren erinnert. Der Platine wirkt nach 18 Monaten Hefelager elegant, charmant, rund und saftig.
Eignet sich gut als Aperitif, ist aber auch ein wohlwollender Begleiter von geräuchertem Fisch, jungem Ziegenkäse oder nicht zu süßen Beerentörtchen. - verfasst von Peter Wolf
Beschreibung
Produktinformationen "Crémant de Loire Brut Platine"
Crémant de Loire Brut Excellence Traditionelle Methode Bouvet-Ladubay 0 Schaumwein Chenin Blanc Chardonnay
Hersteller
Grenelle, Louis de
loire / frankreich
LOUIS DE GRENELLE
Louis de Grenelle gehört zu den traditionsreichsten Häusern für Schaumwein an der Loire und steht seit über 170 Jahren für handwerklich erzeugten Crémant von höchster Präzision. Gegründet wurde das Haus 1859 in Saumur, wo bis heute in den historischen Tuffsteinkellern gearbeitet wird. Die Kreide- und Kalkböden der Region sowie das gemäßigte Loire-Klima bieten ideale Bedingungen für elegante, feinperlige Schaumweine.
Die Crémants von Louis de Grenelle zeichnen sich durch Frische, Finesse und eine bemerkenswerte aromatische Klarheit aus. Chenin Blanc steht im Mittelpunkt der weißen Crémants und verleiht den Weinen Struktur, lebendige Säure und eine feine mineralische Spannung. Für die rosefarbenen Schäumer werden neben Pinot Noir und Meunier auch die autchthonen Sorten Grolleau und Cabernet Franc verwendet. Lange Hefelager sorgen für Komplexität und Cremigkeit, ohne die Herkunft aus dem Blick zu verlieren. Das Ergebnis sind klassische, präzise und äußerst animierende Loire-Schaumweine.
Produzent Louis de Grenelle, 839 rue Marceau, FR-49415 Samur
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