| je 100ml | |
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Energie | 264 kJ/ 64 kcal |
Kohlenhydrate | k.A. |
· davon Zucker | k.A. |
Saumur Brut Louis
Entdecken Sie den Crémant de Loire Brut Excellence von Bouvet-Ladubay – Jetzt bequem online bestellen und Genussmomente erleben!
Regulärer Preis:
17,90 €
Inhalt
75 cl
(23,87 € / 100 cl)
verfügbar
Hersteller:
Grenelle, Louis de
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft
OPTIMALER GENUSS
Zalto Champagner Glas | Trinktemperatur: 8-10°C | Lagerfähig: 2 Jahre
UNSERE VERKOSTUNG
Der Begriff Crémant bezeichnet einen Schaumwein, der mit traditioneller Flaschengärung außerhalb der Champagne vinifiziert wurde. Für einen Crémant de Loire dürfen Grundweine aus dem weitläufigen Anbaugebiet Loire verwendet werden. Bei einem Saumur dagegen kommen alle verwendeten Trauben nur aus Weinbergen um diesen Ort, dessen Ruf für erstklassigen Crémant schon vor hundert Jahren um die Welt ging.
Der Louis aus dem Hause Grenelle ist ein reiner Chenin Blanc aus ökologisch bewirtschafteten Kalklagen bei Saumur: Saftig, knackig trocken, ausdrucksstark und somit in jeder Hinsicht typisch für die beste weiße Rebsorte der Loire (und eine der großartigsten der Welt), die leider auf deutschen Zungen immer noch viel zu wenig Beachtung findet. 10 Monate Hefelager sorgen für eine lebendige, mittelfeine Perlage, minimale 1,2g/L Restsüße liegen im Bereich Brut Nature.
Frisch, sortentypisch präzise und kristallklar duftet der Louis aus dem Glas. Am Gaumen wirkt er angenehm herb, mit zitrischen Noten und einem Hauch Mandel, vor allem aber setzt er kreidige, kalkige Akzente. Salzige Assoziationen an den Zungenrändern machen ihn zu einem Schaumwein der Extraklasse. Großartig als Aperitif oder zu allem, was aus dem Meer kommt. - verfasst von Peter Wolf
Beschreibung
Produktinformationen "Saumur Brut Louis"
Crémant de Loire Brut Excellence Traditionelle Methode Bouvet-Ladubay 0 Schaumwein Chenin Blanc Chardonnay
Hersteller
Grenelle, Louis de
loire / frankreich
LOUIS DE GRENELLE
Louis de Grenelle gehört zu den traditionsreichsten Häusern für Schaumwein an der Loire und steht seit über 170 Jahren für handwerklich erzeugten Crémant von höchster Präzision. Gegründet wurde das Haus 1859 in Saumur, wo bis heute in den historischen Tuffsteinkellern gearbeitet wird. Die Kreide- und Kalkböden der Region sowie das gemäßigte Loire-Klima bieten ideale Bedingungen für elegante, feinperlige Schaumweine.
Die Crémants von Louis de Grenelle zeichnen sich durch Frische, Finesse und eine bemerkenswerte aromatische Klarheit aus. Chenin Blanc steht im Mittelpunkt der weißen Crémants und verleiht den Weinen Struktur, lebendige Säure und eine feine mineralische Spannung. Für die rosefarbenen Schäumer werden neben Pinot Noir und Meunier auch die autchthonen Sorten Grolleau und Cabernet Franc verwendet. Lange Hefelager sorgen für Komplexität und Cremigkeit, ohne die Herkunft aus dem Blick zu verlieren. Das Ergebnis sind klassische, präzise und äußerst animierende Loire-Schaumweine.
Produzent Louis de Grenelle, 839 rue Marceau, FR-49400 Saumur
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-10
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