Pescuda
14,90 €
Dieser Albariño von Manuel Moldes ist geprägt von Atlantik-typischer Reinheit und Klarheit und für mich definitiv einer der mitreißendsten Terroir-Weißweine seiner Preisklasse. Die Weinberge im Herzen des Salnés-Tals, nur einen Katzensprung vom Meer entfernt, bewirtschaftet Moldes ökologisch, die Böden bestehen vorwiegend aus verwittertem Granit. Sie und der sehr feinfühlige Ausbau im Holz sind verantwortlich für die mineralische Frische und den direkten und puristischen Charakter dieses Weins. Aromen von gelber Frucht, Gras, grünem Apfel und weißen Baumblüten prägen den Duft. Tief verborgen lassen sich leise Andeutungen von Karamell erahnen. Am Gaumen agiert der Pescuda dann ganz präzise, mit grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die die Säure auf den Punkt bringen. Alles ist frisch, voller Leben, animierend unterlegt von der Salzigkeit des Atlantiks. Matcht perfekt zu allem was aus dem Meer kommt. WOW!
Beschreibung
Produktinformationen "Pescuda"
Hersteller
Fulcro
spanien / rías baixas
Bodegas Fulcro
Wein wird in der Familie von Manuel Moldes Moraña schon lange angebaut. Die wenigen Rebzeilen dienten aber dem Eigenbedarf der Familie. Erst Manuel, der ursprünglich ein Wirtschaftsstudium absolviert hatte und als Banker gearbeitet hat, begann, das Potential der Weinberge im Val do Salnés in Rías Baixas auszuschöpfen: Anfangs ein buchstäbliches Garagenweingut, konnte er die Produktion bald ausdehnen und begann, ungewöhnlich für die Region, einzelne Lagen herauszuarbeiten. Seine Albariños sind gekennzeichnet von einer frischen, mundwässernden Säure, da er den biologischen Säureabbau bei seinen Weinen unterbindet und einer faszinierenden, salzigen Mineralität. Und auch sein Rotwein aus den autochthonen Sorten Caiño tinto, Espadeiro und Loureiro ist ein absolut eigenständiger Wein, leicht, elegant und frisch, aber trotzdem sehr intensiv.