Schiste
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Beschreibung
Produktinformationen "Schiste"
Hersteller
Ardoisières
savoyen / frankreich
DOMAINE DES ARDOISÈRES
Dass die Region Savoyen heute zu den spannendsten Weinregionen Frankreichs zählt, ist zu einem großen Teil dem Pioniergeist von Brice Omont zu verdanken. Mit der Domaine des Ardoisières hat er ab den frühen 2000er-Jahren alte, fast vergessene Steillagen in den Alpen rund um Saint-Pierre-de-Soucy mit größtem Aufwand und großer Hingabe wieder zum Leben erweckt. In den extremen Hanglagen auf bis zu 600 Metern Höhe bewirtschaftet er seine Weinberge in reiner Handarbeit und nach biodynamischen Prinzipien.
Die Weine der Domaine des Ardoisières sind weltweit gesuchte Naturweine und echte alpine Charakterköpfe: kühl, präzise, mineralisch und von beeindruckender Spannung. Die kargen Schiefer- und Kalkböden in Kombination mit dem rauen Bergklima bringen Weine hervor, die gleichermaßen kraftvoll und elegant sind. Im Fokus stehen autochthone Rebsorten wie Jacquère, Mondeuse, Persan und Altesse, die hier zu großer Form auflaufen und das Terroir der Savoyer Alpen glasklar widerspiegeln. Der große weiße Cuvée Schiste auf Basis der Sorte Jacquère ist die Essenz der Savoyer Alpen – alpiner Weinbau geht anders, aber nicht besser.