ARBOIS | 2018
JURA | FRANKREICH
chardonnay
zertifiziert bio | biodynamische bewirtschaftung
weiß | 13,5 % vol.
35,90 €
Inhalt
75 cl
(47,87 € / 100 cl)
verfügbar
Hersteller:
Ratte
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft
BODEN/TERROIR
Jura, lehmig-kalki, reich an Gryphea- und Pentakrin-Fossilien
KELLER
geringer Schwefelzusatz
OPTIMALER GENUSS
Gabriel-Glas Gold | Spiegelau Universal Glas | Zalto Universal Glas | Trinktemperatur: 10-14°C | Lagerfähig: 5-10 Jahre
UNSERE VERKOSTUNG
Der fließend-nussige Vacherin Mont d’Or und Weißwein aus dem Jura, nur eine der zahlreichen kulinarischen Sensationen aus einer der schönsten Regionen Frankreichs. Was ist das für ein Weißwein, den man vorab unbedingt für einige Stunden karaffieren sollte: Uralte Rebstöcke einer Einzellage, betörend subtile Nase von Gebirgsblumen, Physalis, frischen Mandeln und Orangenzesten. Am Gaumen kraftvoll, klar und präzise, mit eleganter Frucht und wenig Säure.
Beschreibung
Produktinformationen "Chardonnay Grand Curoulet"
Chardonnay Grand Curoulet Arbois Domaine Ratte 2018 Weißwein Chardonnay
Hersteller
Ratte
frankreich / jura
Domaine Ratte
Françoise und Michel-Henri Ratte betreiben seit 1989 biologischen Weinbau in Arbois im ostfranzösischen Jura, aber erst 2015 haben die beiden, unterstützt von ihrem Sohn Quentin, den ersten Jahrgang unter ihrem eigenen Namen als Domaine Ratte erzeugt. 2016 wurde ein neues Weingut am Rande von Arbois eingeweiht, in dem sie die Trauben von neun Hektar verarbeiten, die mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet werden.
Produzent Domaine Ratte,4 Rue Jean Mermoz, FR-39600 Arbois
Bio-Kontrollstelle FR-Bio-01