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Vieilles Vignes

Entdecken Sie den Vieilles Vignes 2021 von Jean-Max Roger – Jetzt bequem online bestellen und Genussmomente erleben!
SANCERRE | 2021
LOIRE | FRANKREICH
sauvignon blanc
konventionell
weiß | 12,5 % vol.

29,90 €

Inhalt 75 cl (39,87 € / 100 cl)

verfügbar

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Hersteller: Roger Jean-Max
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft


BODEN/TERROIR
teilweise kiesiger Lehm- Kalkboden, sehr steinig (Caillottes), teilweise schwerer Ton-Kalk-Lehmboden (Terres Blanches)

KELLER
Handlese | Direktpressung | 48 bis 72 Stunden Kaltmazeration | Naturhefen | langsame, temperaturkontrollierte Gärung | Ausbau zu 70 bis 80% im Edelstahl und zu 20 bis 30% in 400-Liter-Eichenfässern | Hefelager bis zum Frühjahr nach der Ernte

OPTIMALER GENUSS
Gabriel-Glas Gold | Spiegelau Universal Glas | Zalto Universal Glas | Trinktemperatur: 9-12°C | Lagerfähig: 4-5 Jahre

UNSERE VERKOSTUNG
Vornehmer Sancerre aus Bué, verhalten im Rebsortenaroma, mehr Terroir als Sauvignon. Der steinige Caillottes verleiht Finesse und Eleganz, die tonigen Terres Blanches Kraft und Struktur. Alte Reben geben Intensität und Länge, das ultrafeine Holz bleibt dezent im Hintergrund. Potential für viele Jahre.

Beschreibung

Produktinformationen "Vieilles Vignes"

Vieilles Vignes Sancerre Jean-Max Roger 2021 Weißwein Sauvignon Blanc

Hersteller

Roger Jean-Max

frankreich / loire

Domaine Jean Max Roger


Vom landwirtschaftlichen Mischbetrieb zu einem der feinsten Sancerrois. Die Familie Roger vinifiziert seit den 1970er Jahren Sauvignon Blancs mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Sancerre war einst der renomierteste Weißwein an der Loire. Der Sauvignon Blanc schlechthin. Heute gibt es massenweise Sancerres, die nichts mitbringen als die simplen Fruchtaromen der Rebsorte. Guter Sancerre wird aber vom Boden geprägt: Terres Blanches, Caillottes und Silex heißen die drei wichtigsten Bodenformationen.

Produzent Jean-Max Roger, 11 Place du Carrou, FR-18300 Bue-France