White
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Produktinformationen "White"
MontRubi
spanien / katalonien
MontRubí
Als die Unternehmerfamilie Peris 1984 das Weingut in L’Avellà, im Hinterland Barcelonas, gründete, widmeten sie sich mit ihrem Kellermeister Josep Queralt zunächst der Produktion von Cava. Aber auf dem Schaumweinmarkt gab es harte Preiskämpfe, so dass um die Jahrtausendwende ein radikaler Richtungswechsel erfolgte: Seitdem widmet sich Queralt auf MontRubí der Erzeugung roter und weißer Stillweine aus den alten lokalen Rebsorten des Penedès und besonders der zum damaligen Zeitpunkt fast ausgestorbenen, autochthonen roten Sorte Sumoll. Als erstes Weingut bauten sie diese Sorte reinsortig aus, verwenden sie aber auch in Cuvées wie ihrem Durona Tinto. Und fast schon selbstverständlich erfolgte in den letzten Jahren auch die Umstellung auf biologischen Anbau. Holzige, vanilleduftige, schwere Rotweine oder breite, rustikale Weißweine sucht man hier vergebens – mit dem Fokus auf Frucht, Frische und Eleganz gehört auch MontRubí heute zu den Protagonisten des neuen Weinspaniens.