Sauvignon blanc
9,90 €
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Florian Mollet vinifiziert grandiose Sancerres, die zu den hellsten Leuchttürmen des Anbaugebietes zählen. Sein günstiger Loire Sauvignon Blanc ist zwar ein einfacher, fruchtiger Spaßmacher, aber eben einer von exzellenter Qualität. Leicht und schwungvoll gleitet der Wein mit feinen Fruchtnoten (Stachelbeere) und blumigen Anklängen (Holunderblüte) über die Zunge. Das Ganze ist seriös trocken, harmonisch und unaufdringlich in den Aromen. Funktioniert toll als Aperitif. Ein passendes Abendessen dazu sind z.B. gebratene Piementos, eine Lauchquiche oder ein knackiger Feldsalat mit Ziegenkäse. Nicht zu kalt bei 10-12°C einschenken.
Beschreibung
Produktinformationen "Sauvignon blanc"
Hersteller
Roc de l'Abbaye
loire / frankreich
ROC DE L'ABBAYE
Roc de l’Abbaye zählt zu den festen Größen im östlichen Loiretal und steht für präzise, terroirgeprägte Weine aus Pouilly-Fumé und Sancerre. Das Familienweingut wird von Florian Mollet geführt, der die lange Tradition des Betriebs mit einem klaren Fokus auf naturnahen Weinbau und moderne Kellerarbeit verbindet. Die Weinberge liegen auf den klassischen Feuerstein-, Kalk- und Kimmeridge-Böden der Region.
Die Sauvignon Blancs von Roc de l’Abbaye sind geprägt von Spannung, Klarheit und großer Frische. Feuerstein und Kalk verleihen den Weinen ihre charakteristische Rauchigkeit und eine markante mineralische Prägung. Saftige Zitrusfrucht, feine Kräuterwürze und eine präzise Säurestruktur sorgen für animierende, geradlinige Weine mit klarer Handschrift und viel Trinkfluss.
Die Weine der L’Antique-Linie haben uns mit ihrer großen Eleganz beeindruckt. Sie sind fernab vom Einheitsbrei, den man oftmals als großen Sancerre und Pouilly-Fume kennt, und perfekte Botschafter ihres Terroirs.