Lugana
13,50 €
verfügbar
Lugana steht oft für belanglose, von moderner Kellertechnik geprägte Urlaubsweine. Das gilt auch für den allseits bekannten und in Deutschland omnipräsenten Platzhirsch aus Sirmione. Alessandro Cutolo dagegen ist einer der wenigen, ambitionierten Produzenten der Region: Handarbeit von A-Z, Bioanbau, 30 Jahre alte Reben, niedrige Erträge, Spontangärung und langer Ausbau auf der Hefe. Saftig animierend und lecker passt er zu vielen Gelegenheiten. Macht besonders Laune zur Gemüsequiche, zur auf der Haut gebratenen Forelle oder zum Spargel.
Der beste Jahrgang dieses Weins, seit wir ihn kennen. Im Duft weiße Blüten, die typischen Birnenaromen, ein Hauch Pink Grapefruit. Am Gaumen viel Frische, brillante Harmonie von Säure und Extrakt mit superlangem, mineralischem Finish. Das ist richtig guter Weißwein.
Beschreibung
Produktinformationen "Lugana"
Hersteller
Marangona
italien / lombardei
Società Agricola Marangona
2007 übernahm Alessandro Cutolo das elterliche Weingut am südlichen Gardasee. Von Anfang an sollten sich seine Weine von der Masse belangloser, immer gleich schmeckender Lugana-Weine abheben. Auch die namhaftesten Betriebe am Gardasee ernten nämlich Jahr für Jahr die höchstmögliche Traubenmenge, um die große Nachfrage nach Lugana bedienen zu können. Anschließend hat dann in den Kellern die moderne Önologie das Sagen, wodurch den Weinen im Sinne ihrer Marktfähigkeit wenigstens noch schnell ein funktionierendes Make-up verpasst wird. So entstehen völlig austauschbare, seelenlose Weine, die nichts weiter transportieren als simpelste Frucht, sowie - klischeehaft über ihren Namen - das südliche Lebensgefühl vom Gardasee. 2012 begann Alessandro seine Rebflächen biologisch zu bewirtschaften und investierte viel Arbeit in die Bodenverbesserung und das Gleichgewicht der Weinberge. Die Erträge gingen zurück, die Qualität und Komplexität seiner Lugana verbesserte sich Jahr für Jahr. Heute sind seine ganz auf Finesse, Tiefgang und Eleganz ausgerichteten Weine die besten der Region!