Eiswein
29,90 €
verfügbar
Handlese |Naturhefen
| geringer SchwefelzusatzGV, WR - euphorische Züge der Honigmelone, Akazien- und Lindenblüten mit etwas Safran auf weißer Schokolade; äußerst lebendig vollführt er einen ausbalancierten Säuretanz; eine abschließende Prise Szechuan Pfeffer am Gaumen fährt mit uns Achterbahn im Schlaraffenland
Beschreibung
Produktinformationen "Eiswein"
Hersteller
Triebaumer Ernst
österreich / neusiedler see
WEINGUT ERNST TRIEBAUMER
Das Weingut Ernst Triebaumer aus Rust am Neusiedlersee ist ein Name, der weit über die Grenzen Österreichs hinaus mit großartigen Weinen verbunden wird. „ET“, wie das Weingut gerne genannt wird, ist tatsächlich außerirdisch gut, wenn es darum geht, das Mikroklima und Terroir des Neusiedlersees in feine und kraftvolle Blaufränkisch-Weine zu übertragen. Besonders bekannt ist das Weingut für seinen legendären Blaufränkisch Mariental. Triebaumer verbindet traditionelle Methoden mit nachhaltigem Weinbau und einer völlig unaufgeregten Art. Das Ergebnis sind kraftvolle, elegante Weine, die das Burgenland in seiner reinsten Form widerspiegeln.
Mit großem Respekt vor Natur und Boden arbeitet das Weingut nach biodynamischen Prinzipien im Einklang mit den Rhythmen der Natur, ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel zu verwenden. Im Keller setzt man auf spontane Vergärung, lange Reifezeiten und einen behutsamen Ausbau in großen Holzfässern und Barriques. So entstehen Weine mit Tiefe, Balance und unverfälschter Authentizität. Blaufränkisch geht nicht größer, nur anders.