TAFELSPITZ
Dieser Klassiker aus Österreich ist ein ganz besonderer Genuss und wird häufig mit Apfelmeerrettich und Kartoffeln serviert. Weil der Tafelspitz keine Bratenkruste hat, passt, obwohl dunkles Fleisch, ausschließlich Weißwein. Stilecht sind Grüner Veltliner oder ein gemischter Satz von Judith Beck. Sehr gut passen auch der Pfälzer Auxerrois von Andres oder der anspruchsvolle fränkische Silvaner von Sauer.
Inhalt 75 cl (33,33 € / 100 cl)
Inhalt 75 cl (29,20 € / 100 cl)
Inhalt 75 cl (31,87 € / 100 cl)
Inhalt 150 cl (46,00 € / 100 cl)
Inhalt 75 cl (19,87 € / 100 cl)