Sekt Brut Nature Grüner Veltliner Große Reserve
Entdecken Sie den Sekt Brut Nature Grüner Veltliner Große Reserve 2018 vom Weingut Jurtschitsch – Jetzt bequem online bestellen und Genussmomente erleben!
TRADITIONELLE METHODE | 2018
KAMPTAL | ÖSTERREICH
grüner veltliner
zertifiziert bio
12 % vol.
28,90 €
Inhalt
75 cl
(38,53 € / 100 cl)
verfügbar
Hersteller:
Jurtschitsch
enthält sulfite | abbildung und etikett sind beispielhaft
BODEN/TERROIR
Löss
OPTIMALER GENUSS
Gabriel-Glas Gold | Spiegelau Universal Glas | Zalto Universal Glas | Trinktemperatur: 10-12°C | Lagerfähig: 3-5 Jahre
UNSERE VERKOSTUNG
Die Trauben für ihren Grünen Veltliner-Sekt ernten Stefanie und Alwin Jurtschitsch in ihrem kühlsten, auf über 400 Metern Höhe gelegenen Weinberg. Die Lage und rund 50 Jahre alte Reben bieten die optimale Grundlage für einen vielschichtigen Sekt: Sehr komplexes Bouquet, frische Brotkruste, Birne, dezente Reifenoten, etwas Quitte, Tabak, Zitronenmelisse, frisches Heu, auch im Mund wieder Kräuter und Tabak, leicht salzige Noten, animierendes Säurespiel, klingt lange nach. Ein so faszinierender wie eigenständiger Sekt!
Beschreibung
Produktinformationen "Sekt Brut Nature Grüner Veltliner Große Reserve"
Sekt Brut Nature Grüner Veltliner Große Reserve Traditionelle Methode Weingut Jurtschitsch 2018 Schaumwein Grüner Veltliner
Hersteller
Jurtschitsch
österreich / kamptal
Weingut Jurtschitsch
„This is Kamptal Grüner Veltliner at its best!“ Stephan Reinhardt, The Wine Advocate
Seit Alwin und Stefanie Jurtschitsch 2006 in den Familienbetrieb eingestiegen sind, haben sie das Kunststück vollbracht, ein Weingut, das damals schon als eines der besten der Region galt, neu zu erfinden und noch weiter nach vorne zu bringen. Der wichtigste Schritt dabei war die Umstellung auf biologischen Weinbau, „die intelligenteste Form, Winzer zu sein“, wie Alwin Jurtschitsch betont. Heute setzen sie auch die Weinlese deutlich früher an als in der Region üblich, was von vielen Winzerkollegen nicht verstanden wird. Aber, so Alwin: „Wir wollen Spannung in den Trauben, knackige Beeren mit reifen, feinen Aromen und gleichzeitig ausreichende Säure für die Frische.“ Im Keller wird dann nach dem „low intervention“-Prinzip vollständig spontan vergoren und ohne jegliche Zusätze, abgesehen von minimaler Schwefelgabe, gearbeitet. Das Ergebnis? Weine mit einer feinen, zeitlos eleganten, kühlen Stilistik!
Produzent Weingut Jurtschitsch GmbH & Co. KG, Rudolfstr. 39, AT-3550 Langelois
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402