Grüner Veltliner Ried Loiserberg
23,90 €
verfügbar
Die Trauben wurden händisch selektiv geerntet. Daraufhin wurde
die Maische mehrere Stunden mazeriert, um die tiefgründigen
Aromen vom Fruchtfleisch zu extrahieren. Der natürlich sedimen-
tierte Most vergärte anschließend im 2000-Liter-Holzfass aus
heimischer Eiche mit natürlichen Hefen. Durch eine lange Reifung
auf der Vollhefe fand der Wein seine innere Balance. Wir wollen in
die Weinwerdung so wenig wie nur möglich eingreifen und den
Weinen die Zeit geben, sich so selbstständig wie möglich
entwickeln zu können.
Alwin Jurtschitschs Reben im Loiserberg wurzeln in kristallinem Glimmerschiefer in einem bis zu 380 Metern hoch gelegenen Bergweingarten, nach der selektiven Handlese stehen die Trauben für ein paar Stunden auf der Maische, werden anschließend mit natürlichen Hefen im 2000-Liter-Eichenfass vergoren und lange auf der Vollhefe ausgebaut. In der Nase Kräuternoten und intensive rauchige Mineralität, konzentriert, aber leicht mit feiner Säurefrische, druckvoll, knochentrocken und lang, ein idealtypischer Veltliner, der im Moment noch viel Luft braucht und über viele Jahre hinweg reifen kann.
Beschreibung
Produktinformationen "Grüner Veltliner Ried Loiserberg"
Hersteller
Jurtschitsch
österreich / kamptal
Weingut Jurtschitsch
„This is Kamptal Grüner Veltliner at its best!“ Stephan Reinhardt, The Wine Advocate